- prosciutto di coscia, prosciutto posteriore
- • Hinterschinken
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
prosciutto di coscia, prosciutto posteriore
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prosciutto — pro·sciùt·to s.m. 1a. AU coscia posteriore del maiale conservata intera con vari procedimenti e consumata solitamente in fette sottili o impiegata a dadini nella preparazione di alcuni piatti: salare i prosciutti, i prosciutti stagionano bene in… … Dizionario italiano
